健康長寿

和食文化を育んできた、長い歴史を持つ味噌は、ただの調味料ではありません。味噌は、原料や製法によって様々な種類に分類され、米味噌、麦味噌、豆味噌、調合味噌などがあります。また、それにより生じる味や色の違いによる分類もなされています。味噌は現在、海外の健康志向層からスーパーフードとして注目されています。“ MISO soup is good for your gut ! ”といったキャッチコピーで、ア...

食べることで、未来の自分が変わる今から始める、若さと健康のための食材選び「最近、なんだか疲れやすくなった」「肌のハリがなくなってきた気がする」「記憶力や集中力が続かない‥‥」そんな変化を感じることはありませんか？それは単に、加齢ばかりが原因ではなく、実は「栄養の不足や偏り」が大きく関わっている事もあります。――― 未来の自分へ、投資としての食事 ―――私たちの体は、食べた物で作られています。「体に...